Om os

Vores vision

Hos Coffee Collective arbejder vi ud fra en enkel, men essentiel filosofi: For at skabe rigtig god kaffe starter vi med de mennesker, der dyrker bønnerne. Vi handler direkte med kaffefarmere og producenter og betaler priser langt over markedsniveau. Dette er ikke blot en investering i kvalitet, men også i farmernes levebrød, deres fremtid og en ansvarlig global kaffeindustri.

Ansvarlighed hos Coffee Collective betyder, at vi forpligter os til at sikre levebrødslønninger. Vi ønsker, at vores farmere skal have tillid til, at vi vil støtte dem, ligesom vores kunder stoler på, at vi serverer en lækker kop kaffe. Ved at betale mere, skaber vi bedre vilkår for producenterne og baner vej for kaffe af ekstraordinær kvalitet, som du kan mærke i hver eneste slurk.

Mere end bare kaffe

Vi elsker kaffe! ikke kun for smagen, men for historierne, håndværket og den kvalitet, der gør hver kop til noget særligt. Vi er drevet af ønsket om at skabe de bedste kaffeoplevelser i verden, mens vi arbejder for en mere retfærdig og ansvarlig kaffeindustri.

For os er kaffe mere end blot en drik. Det er en forbindelse mellem mennesker, kulturer og fortællinger. Når du drikker en kop fra Coffee Collective, er du med til at forme en ny måde at tænke kaffe på, hvor alle i kæden får den respekt og lønninger, de fortjener.

Risteri

Vi rister kaffe dagligt og leverer direkte til vores kaffebarer, abonnenter, webshopkunder og engrospartnere. Hver ristning fremhæver kaffens unikke karakter, fra lysere, blomsternoter til dyb sødme. Det er vores måde at hædre de farmere, der gør det hele muligt.

Kaffebarer

Vores kaffebarer er steder, hvor du kan opleve kaffe på tæt hold. Fra brygningen til de historier, der gør hver kop særlig.

Hver kaffebar er indrettet som et mødested, hvor håndværk, kvalitet og historiefortælling smelter sammen. Det er her, vi viser, hvad kaffe kan være, når retfærdighed og gennemsigtighed prioriteres gennem hele processen.

Engroshandel

Vi ser vores engrospartnere som en del af kollektivet. Sammen deler vi passionen for kaffe og arbejder på at skabe noget større end bare en god kop kaffe.

Med vores engrospartnere inspirerer vi flere mennesker til at vælge gennemsigtighed og kvalitet frem for kompromiser. Sådan skaber vi forandring, en kop ad gangen.

Collective Bakery

I flere år drømte vi om at skabe et bageri, der kunne matche den kvalitet og dedikation, vi har til kaffe. Den drøm blev til virkelighed i 2021, da vi åbnede Collective Bakery.

Her bager vi friskbagt wienerbrød og kager hver dag til alle vores kaffebarer. Vi udvikler nye idéer og smagsoplevelser – og det er sådan, vi gentænker klassikere med modige nye smagsnuancer. Fra sprøde croissanter og syrlige Lemon Waves til flettet kardemommesnurrer og chokoladecroissanter – hver eneste bid afspejler vores engagement i kvalitet og kreativitet.

Kontoret

Over vores risteri og kaffebar på Godthåbsvej finder du vores hovedkontor.

På øverste etage afholder vi træninger, udvikler nye idéer og samarbejder tæt med vores engros-partnere. Det er et levende rum, hvor vi konstant udforsker og forfiner, hvad kaffe kan være.

Virksomheden

Siden vores grundlæggelse i 2007 har vi været 100% ejet og ledet af vores grundlæggere Peter Dupont, Casper Engel Rasmussen og Klaus Thomsen. Efter 17 år med grundlæggerledelse tiltrådte Rebecca Vang som administrerende direktør for at styrke vores strategiske udvikling og føre vores mission videre: at udforske kaffens uendelige muligheder og løfte branchen gennem gennemsigtighed, håndværk og vores vision om en ansvarlig kaffebranche.

Rebecca Vang - Administrerende direktør

Med en baggrund inden for lederskab og strategisk udvikling fokuserer Rebecca på at styrke vores position som pionerer inden for kvalitet og innovation i kaffebranchen.