La Esmeralda - vi spiser vores egne ord!

Da vi først præsenterede kaffen fra Hacienda La Esmeralda, sagde vi, at vi ikke ville servere den som nogen form for espressodrik! Nå, hmm, vi kunne ikke lade det være der. Vi har besluttet at lægge et lille parti i kværnen og servere dette som espresso, i cappuccino og americano, så længe batchen rækker (gennem weekenden?) !

Espressobrygningen bringer virkelig denne kaffes elegante aromaer frem. Det kan endda være bryggemetoden, hvor vi oplever, at aromaerne af abrikos, bergamot og lynghonningen er de mest intense og måske også sniger en antydning af eukalyptus igennem. Selv i cappuccinoerne er der ingen tvivl om, hvilken kaffe det er.

Hvis du er i nabolaget i weekenden, kig forbi og bed om at få din kaffe med La Esmeralda.